Галушки з маци
Знадобиться
2 яйця2 ст л рослинного масла
1/2 склянки борошна з маци
1 ч л солі
2 ст л содової води (або простої води)
Як готувати
За цим рецептом галушки, або кнедлики з маци, завжди виходять відмінно. Найкраще заморозити готові галушки - тоді вони будуть пишніше.1. Збити яйця віночком з маслом. Додати сіль. Додати борошно з маци. Влити воду, постійно перемішуючи. Коли тісто готове, поставити його в холодильник на 2 хвилин.
2. Наповнити навпіл каструлю окропом. Сформувати з тіста маленькі кульки і відварювати 20 хвилин. Акуратно дістати шумівкою.
Додавайте в киплячий бульйон. Доведіть його до кипіння і подавайте.
