В'єтнамський курячий суп
Знадобиться
курка,рис,
цукор,
приправа типу "Вегети",
кориця,
гвоздика,
часник.
Як готувати
У В'єтнамі цей суп варять для видужуючих хворих, тому він дуже ситний і швидко відновлює сили.Відварити курку, дістати з бульйону. У бульйон додати трохи рису, довести до кипіння і варити на повільному вогні. Відокремити м'ясо від кісток і порізати на тонкі смужки, додати в бульйон. Коли рис готовий, додати трохи цукру, гвоздику, корицю, приправи по-смаку і вимкнути вогонь. Нарізати кружечками часник н обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати в суп і закрити кришкою. Суп повинен настоятися.
