Солянка з капусти з фаршем
Знадобиться
качан капусти - середній за розміромфарш м'ясний - 300 г
морква велика - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
помідор - 1-2 шт.
спеції
сіль
свіжа зелень
Як готувати
1. Солянка з капусти з фаршем готується по-різному, ми пропонуємо найпростіший рецепт. Розігрійте масло у великій сковороді. Викладіть туди нарізану соломкою капусту. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 15-20 хвилин.2. Паралельно, на іншій сковороді, пасеруйте дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Коли компоненти обсмажаться до золотистого кольору, додайте фарш і посоліть. 3. Потім накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин. Видаліть з помідорів шкірку, наріжте кубиками і додайте до фаршу.
4. Перекладіть фарш у велику сковороду з капустою, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Перед подачею на стіл солянку з капусти з фаршем посипте зеленню.
Дивіться також:
