Солянка збірна м'ясна: простий рецепт
Знадобиться
200 гр м'яса, солоні огірки, 100 гр вареної шинки, 70 гр сосисок, 120 гр варених нирок, 200 гр ріпчастої цибулі, 2-3 моркви, томатна паста, вершкове масло, сметана, зелень петрушки і кропуЯк готувати
З м'яса зварити бульйон, додати в нього очищені і порізані кубиками огірки. Тим часом моркву і цибулю згасити з м'ясом, сосисками і кетчупом. Всі опустити в бульйон, приправити перцем горошком і додати лавровий лист. Прокип'ятити 15 хв.
У тарілку кладуть оливки, зелень, сметана і шматочок лимона, після все заливається супом.
