Солянка зі свининою

Знадобиться

бульйон свинячий

свинина копчена - 300 г

лук порей

вершки - 400 г

біле вино - 2 ст. л.

кислі огірки - 2 шт.

печериці - 300 г.

1. Свинину наріжте соломкою. Обсмажте в білому вині.

2. Розігрійте свинячий бульйон, приготований заздалегідь. Додайте туди дрібно нарізаний порей, свинину і вершки.

3. Наріжте шампіньйони, додайте їх у бульйон. Варіть 20 хвилин.

4. Кислі огірки наріжте кубиками. Додайте в суп і варіть ще 10 хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком. Солянка зі свининою готова.

Дивіться також:

рецепт солянки по-грузинськи

90 73946

180 73947

209 73957