Суп "Зуппе тоскана"
Знадобиться
400-500 гр. італійських ковбасок1 1/2 ч. Л порезаний червоного перцю
1 велика цибулина - порізати
4 ст. л. бекону - порізати
10 склянок води (250 гр. Кожен)
5 кубиків курей. бульйону
1 стакан жирних вершків (heavy cream)
450 гр. картоплі (або 3 великі картоплини)
1/4 пучка капусти (не звичайної, а "калі"), Дрібно порізати.
Як готувати
Смачного !!!!!!! Я дуже люблю цей суп з ресторану" Olive garden" Спробуйте і ви будете в захваті !!!!!Духовку розігріти до 300 F. У листі змішати ковбаски і червоний перець і поставити в духовку на 25-30 хв.
У цей час в каструлі обсмажити бекон, цибуля, близько 15 хв. Змішати курячий бульйон з водою. Вилити приготовлену масу в каструлю з беконом і цибулею. Довести до кипіння.
Додати картоплю, варити до готовності, або 30 хв. Додати вершки і знову довести до кипіння. І тепер додати порізані на дрібні шматочки готові ковбаски. Додати калі і відразу вимкнути.
