Суп-скороспелка
Знадобиться
свинина або телятинаріпчасту цибулю
картопля
соєвий соус
Як готувати
М'ясо, що не дуже жирну свинину або телятину, нарізати смужками, як для бефстроганов, ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. М'ясо з цибулею обсмажити майже до готовності в невеликій кількості рослинного масла в каструлі або сотейнику.Сиру картоплю нарізати брусочками, додати до м'яса, перемішати, готувати разом кілька хвилин, залити кип'яченою водою (який суп подобається густий або пожиже), довести до кипіння.
Додати кілька столових ложок соєвого соусу, посолити за смаком. (Саме в такій послідовності - спочатку соєвий соус, потім сіль, інакше можна сильно пересолити). Варити до готовності картоплі, наприкінці розчавити в суп кілька зубків часнику.
