Супчик зелений
Знадобиться
курка або свинина,картопля,
лук,
яйця сирі,
щавель,
брокколі,
зелень і спеції
Як готувати
Дивилася я тут на сайті як варити зелений борщ ... У мами питала. І створила свій рецепт. Mой чоловік просто в захваті! Сподіваюся Вам сподобається!Кладемо курочку і нарізану картоплю (штук 6) у воду холодну. Туди ж кладемо одну цибулину цілу. Це для тих, хто не любить варену цибулю. Ставимо каструлю з усім вмістом на вогонь. Варимо до готовності картоплі і м'яса. І не забуваємо знімати накип. Картопля повинна вийти трохи розварена.
Потім виймаємо цибулину і викидаємо її. Солимо, перчимо до смаку. Тепер додаємо щавель. На жаль, свіжого не знайшлося, купила консервований. баночка 330 грам. Весь вміст виливаємо в каструлю. Туди ж кидаємо броколі і залишаємо на 5 хвилин на повільному вогні.
За цей час збиваємо яйця. Штуки 4-5 достатньо. Тепер ллємо тонкою цівкою збиті сирі яйця в кіпяшій борщ і заважаємо. Подавати зі сметанкою і зеленню.
Смачного!
