Печиво "Гелловіну вогники"
Знадобиться
На 4 шт:тісто для темного імбирного печива (див рецепт)
Прикраса:
помаранчевий харчовий барвник
30 г зеленої цукрової пасти (розкатаної)
цукрова пудра
Як готувати
Якщо ви плануєте святковий обід або буфет на Хеллоуїн, такі свічки виразно створять святкову атмосферу. Щоб печиво вийшло рівним і красивим, до нього додається шаблон, який потрібно роздрукувати на папері і вирізати.1. Розігріти духовку до 200 гр С. Змазати маслом деко. Вирізати з паперу гарбуз по шаблону.
2. Розкачати тісто на поверхні, посипаною борошном. Вирізати по контуру шаблона за допомогою гострого ножа. Перекласти вирізане печиво на деко. Вирізати ще 3 гарбуза або більше. Вирізуйте так, щоб знизу вони були рівними і щоб рівно стояли потім на круглих підставках. Зібрати і розкачати обрізки. За допомогою круглої формочки вирізати чотири куржка з залишився тесту.
3. Покласти шаблон на вирізані гарбузи і вирізати очі, ніс і рот. Запікати все близько 15 хв, поки печиво не підніметься. Перекласти на решітку і дати охолонути.
4. Пофарбувати глазур помаранчевим барвником і перекласти в кондитерський мішок з насадкою для письма. Глазур буде використовуватися для прикраси і для прикріплення цукрової пасти.
5. Тонко розкачати зелену пасту і вирізати маленькі хвостики для гарбуза. Видавити трохи глазурі на печиво і покласти зверху зелені "хвостики". Зробити ножем на "хвостиках" декоративні лінії, що нагадують гарбуз.
6. За допомогою глазурі в кондитерському мішку видавити лінії по контуру, а потім зверху вниз по всій довжині, щоб печиво нагадувало гарбуз.
7. Видавити кілька прямих ліній глазурі на кружках в 1 см від краю і щільно притиснути до глазурі прикрашені печива. Підперти печива маленьким склянкою, поки глазур не застигне. Залишити як мінімум на 2 години або на ніч, поки повністю не схопиться. Потім можна зберігати в щільно закривається коробці.
На замітку
Такі вогники стануть привабливим прикрасою обіднього столу і полиць. Свічки надають їм особливу чарівність і в будинку з'являється Хеллоуїнський атмосфера. Але майте на увазі, що від тепла глазур може розтанути.
Для дитячих свят завжди можна замінити усмішку у цього печива на гострі зуби.
Якщо у вас немає достатньо великої коробки, поставте печиво на дошку і щільно оберніть харчовою плівкою.
gt; Все для Хеллоуїна.