Печиво "мільйонера"
Знадобиться
Борошно - 1 склянкаЦукор - 1/2 склянки
Сіль - 0,5 ч.л.
Молочний шоколад - 200 г
Згущене молоко - 1 банка
Вершкове масло-1 пачка
Як готувати
ДУЖЕ смачне печиво, не пошкодуєте, якщо спечете. За смаком нагадує Twix :) В Англії воно називається Millionaire Shortbread.Масло наріжте середніми кубиками. Змішайте його в блендері з борошном, цукром і сіллю. Отриману суміш висипте на деко, змащене маслом, розрівняйте її і добре утрамбуйте. Випікайте коржі при температурі 180 градусів 15 хвилин.
У каструлю покладіть 2 ложки вершкового масла. Розтопіть його. Вилийте туди згущене молоко і поставте на вогонь. Проваріть до утворення карамельної маси. Викладіть карамель на готовий остиглий корж рівним шаром.
На водяній бані розтопіть шоколад. Вилийте зверху на карамель.
Добре розрівняйте шоколад по периметру дека. Деко з печивом поставте в холодильник для застигання, після чого наріжте його квадратиками. Готово :)
