Печиво "олімпійська золота медаль"
Знадобиться
На 12 шт:Для основи:
120 г борошна
50 г дрібного цукру
120 г вершкового масла
Зверху:
24 вершкової помадки (фадж)
75 г гіркого шоколаду
їстівна золотий пил
Як готувати
З цим печивом всі будуть олімпійськими золотими медалістами.1. Розігріти духовку дп 160 гр С. Змастити деко олією.
2. Покласти всі інгредієнти для основи в кухонний комбайн і порубати разом. Посипати борошном робочу поверхню, дістати тісто з комбайна і замісити. Залишити в холодильнику на 30 хвилин.
3. На поверхні, посипаною борошном, розкачати тісто до товщини 5 мм. Вирізати кружальця діаметром 6 см і покласти на деко. Проколоти виделкою. Якщо ви будете нанизувати печиво на стрічку, зробіть у ньому дірочки.
4. Запікати приблизно 30-40 хвилин до золотистого кольору. Відставити.
5. Коли печиво охолоне, розм'якшите 2 помадки (можна їх просто розім'яти руками або протягом 10 сек в мікрохвильовій печі). Притисніть їх до печива з обох сторін і залиште на 30 хвилин. Повторити з усім печивом.
6. Розламати шоколад на шматочки і покласти в миску, поставлену на каструлю з киплячою водою (не давати торкатися води). Дати трохи охолонути. Полити печиво розтопленим шоколадом. Змастити поверх застиглого шоколаду золотими блискітками.
