Пиріг обідній
Знадобиться
На 4 порції:8 шматків білого хліба або булки без кірочок
50 гр (2 oz) сиру, тертого
450 гр (1 lb) якісних сосисок, порізаних на шматочки
6 яєць
700 мл (1 1/4 pt) молока
1/2 ст л солі
1/4 ст л меленого перцю
1 ст л порошку гірчиці
4 смужки копченого бекону, порізаного на смужки
Як готувати
Цей пиріг дуже зручний, коли зовсім немає часу стояти біля плити. Його можна подавати і на вечерю, який можна приготувати заздалегідь або навіть на недільний сніданок.1. Підготувати форму. Злегка змастити жиром форму для випічки розміром 23х33х5 см. Порвати хліб на шматочки і викласти в основу форми. Посипати сиром і сосисками.
2. Додати яйця. Злегка збити яйця з молоком, сіллю, перцем і гірчицею, залити сумішшю хліб. Зверху укласти бекон. Накрити плівкою і залишити на ніч у холодильнику.
3. Підготувати духовку. Розігріти духовку до 180 гр С. Зняти харчову плівку і запікати 50 хв до золотистої скоринки поки пиріг не підніметься.
