Брауні на песах

Фото - Фото - Браун на Песах

Знадобиться

На 24 шт:

175 г несолоного вершкового масла, розм'якшеного

175 г цукру

5 яєць, розділити жовтки і білки

175 г шоколаду

175 г мигдалю, дрібно меленого

щіпка солі

Як готувати

1. Розігріти духовку до 180 гр С.

2. Збити масло з цукром.

3. Додати жовтки. Відставити тісто.

4. Розтопити шоколад на водяній бані. Охолодити і додати в масляну суміш.

5. Додати мигдаль.

6. Збити білки в міцну, але не суху пену- додати в тісто.

7. Перелити тісто в квадратну форму, змащену маслом, зі стороною 23 см. Запікати 45 хв. Охолодити і порізати на квадрати.