Брауні на песах
Знадобиться
На 24 шт:175 г несолоного вершкового масла, розм'якшеного
175 г цукру
5 яєць, розділити жовтки і білки
175 г шоколаду
175 г мигдалю, дрібно меленого
щіпка солі
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С.2. Збити масло з цукром.
3. Додати жовтки. Відставити тісто.
4. Розтопити шоколад на водяній бані. Охолодити і додати в масляну суміш.
5. Додати мигдаль.
6. Збити білки в міцну, але не суху пену- додати в тісто.
7. Перелити тісто в квадратну форму, змащену маслом, зі стороною 23 см. Запікати 45 хв. Охолодити і порізати на квадрати.
