Пряникові вітражі
Знадобиться
На 10 шт:1 порція тіста для шоколадного імбирного пряника або золотистого імбирного пряника
приблизно 20 цукерочок-льодяників
тонка стрічка або мотузка
Як готувати
Робити це печиво гранично просто, але вони виглядають приголомшливо, якщо їх повісити поряд з вікном або на ялинку, де в них будуть відображатися вогники.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Прокласти папером для випічки великий непрігораемий деко. Вирізати з паперу шаблон вікна (див нижче). Тонко розкачати половину тесту на поверхні, посипаною борошном. Вирізати за допомогою шаблону вікна і перенести їх на деко. Розкачати обрізки і другу половину тіста, і знову вирізати з них вікна. За допомогою металевої палички зробити отвір у верху кожного печива. Запікати 5 хвилин.
2. Тим часом розкришити льодяники качалкою (прямо в фантиках).
3. Дістати наполовину випечене печиво з духовки і Полж в кожне вікно по кілька льодяників. (Вам знадобиться приблизно по дві цукерки на кожне вікно). Повернути печиво в духовку і запікати ще 5 хвилин, поки льодяники не розплавиться і не заповнять вікна. Знову зробити дірочки, оскільки швидше за все печиво піднялося і вони зникли. Залишити на деку і дати охолонути.
4. Просмикнути стрічку через отвір і повісити.
На замітку
Це печиво можна робити за 2-3 дні, і зберігати, загорнувши в шари прозорої харчової плівки. Вони можуть висіти кілька днів, але після цього цукерки почнуть ставати м'якими.
Шаблон вікна
