Пряникові медальйони з чоловічками на ялинку
Знадобиться
На 12 шт:1 порція тіста для золотистого імбирного пряника
1 частина королівської глазурі
зелений і синій харчовий барвник
лимонної сік
Як готувати
Зробіть багато таких печенюшек і вам майже нічого більше не знадобиться для прикраси ялинки, окрім як безліч бантиків.
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом два непрігораемой дека. Тонко розкачати половину тесту на поверхні, посипаною борошном. Вирізати 8 см формочкою (або по шаблону - см нижче) чоловічків і перенести їх на деко на невеликій відстані один від одного.
2. Розкачати обрізки і сформувати їх у маленькі смужки завтовшки 1 см і довжиною 28 см. Прикріпити смужку навколо чоловічка так, щоб кінці зустрілися над головою, а з боків вона ледь торкається рук. Повторити з усім рештою тестом.
3. Паличкою зробити дірочку в наружней смужці, через яку можна буде протягнути стрічку. Запікати 12-15 хвилин. Залишити на деках 3 хвилини, потім перекласти на решітку і дати охолонути.
4. Покласти невелику кількість королівської глазурі в кондитерський мішок з тонким носиком. Залишилася глазур розділити між двома мисками. Забарвити половину зеленим барвником, другу половину - синім. Невеликою кількістю лимонного соку розбавити глазур, поки вона не буде покривати зворотний бік ложки тонким шаром. За допомогою тонкої насадки намалювати поперечні смужки на руках, комірі і ногах чоловічків. Намалювати риси обличчя.
5. Намазати в середині невеликою кількістю кольорової глазурі, розподіливши зубочисткою. Намалювати гудзики, протягнути стрічку через отвір і повісити на ялинку.
На замітку
Шаблон пряникового чоловічка
Шаблон пряникового чоловічка
