Шоколадний імбирний пряник
Знадобиться
175 г борошна1/2 ч л соди
щіпка солі
2 ч л мелених спецій для пряника (кориця, гвоздика, імбир)
15 г какао порошку
75 г несолоного вершкового масла, порізаного на кубики
75 г коричневого цукру
1 яйце
Як готувати
Це основний рецепт тіста для імбирного пряника, яке використовується для ліплення пряникових будиночків та інших конструкцій, так як його можна тонко розкачати, і у нього щільна текстура. Якщо ви використовуєте тісто для великого "будівельного проекту", Загорніть готове тісто в плівку і покладіть в холодильник, а потім ліпіть, як вказано в рецепті.1. Просіяти борошно, какао, соду, сіль і спеції. Порубати все в кухонному комбайні до утворення крихт або замісіть у великій мисці руками.
2. Додати цукор і яйце, швидко замісити тісто щільне. Загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник як мінімум на 30 хв перед використанням.
Випікати, як вказано в рецептах.
На замітку
Імбирний пряник
