Французька ватрушка
Знадобиться
2.5 склянки борошна,1 склянка цукру,
2 яйця,
0.5 кг сиру,
125 гр вершкового масла,
сода, сіль.
Як готувати
На пальник всередині плити я ставлю сковорідку з водою, щоб не підгорів низ. Цей рецепт я дізналася на уроках з тхнологіі приготування їжі. Рецепт досить простий, навіть люди, які не люблять сир остаються від нього в захваті. Виглядає як святковий пиріг, зверху через структури тесту виходить присипка. Можна пекти щодня! Приємного апетиту.Тісто: Борошно, 0. 5 ст. цукру, вершкове масло, сіль, соду - розім'яти руками до дрібної крихти.
Начинка: 0. 5 ст. цукру, 0. 5 кг сиру, 2яйця - перемішати до однорідної маси. Тісто розділити на дві частини. 1/2 тіста викласти на сковорідку середнього розміру або форму для випічки.
Зверху рівномірним шаром викласти начинку, потім висипати інше тісто. Випікати до світло-коричневого кольору. Готовність можна перевірити сірником, не звертаючи увагу на готовність начинки.
