Хліб з волоськими горіхами і часником
Знадобиться
На 1 середню буханець:185 мл молока
105 мл води
3 ст л оливкової олії
450 г білого борошна
50 г геркулесових пластівців
50 г волоських горіхів, очищених і порізаних
1 1/2 зубчики часнику, дрібно порізаних
1 1/2 ч л сушеного орегано
1 1/2 свіжого базиліку в соняшниковій олії (олія злити)
1 1/2 ч л солі
2 ч л цукру
1 ч л сухих дріжджів
Як готувати
Хліб з волоських горіхів популярний у Франції. Його дуже смачно подавати з салатами з сиром, яблуком або селерою. У цей варіант також входить часник для додаткового смаку.1. Налити в хлібопічку молоко, воду і оливкове масло. Якщо до вашої хлебопечке інші інструкції, закладайте інгредієнти в зазначеному в інструкціях порядку.
2. Всипати борошно і геркулес так, щоб вони повністю покрили сухі інгредієнти. Додати порізані волоські горіхи, часник, орегано і базилік. Покласти в різні кути сіль і цукор, в серединку в поглиблення насипати дріжджі.
3. Поставити хлібопічку у режим "Basic".
4. В кінці циклу дістати буханець і охолодити на решітці.
