Хліб з нуту і чилі з цибулею
Знадобиться
На 1 буханець, приблизно 10 шматків:1 ч л сухих дріжджів швидкої дії
400 г хлібної білого борошна
1 ч л солі
3 ст л оливкової олії
2 ч л дрібного цукру
1 маленька червона цибулина, дрібно нашаткована
1 зелений чилі, очищений від насіння і дрібно нарізаний
2 ч л насіння зіри, злегка подрібнених
200 мл води
100 г консервованого турецького гороху (нут), промити і злити
Як готувати
Борошно з нуту (грам) часто використовується у випічці хліба, але в цьому рецепті використовується цілий нут в поєднанні з червоною цибулею, чилі і зирой. Виходить цікавий пряний ароматний хліб з крупною крихтою. Не піддавайтеся спокусі додати залишився нут з банки в хліб, використовуйте його в салатах або овочевих стравах.1. Покласти всі інгредієнти крім нуту в форму для хлібопічки в порядку, зазначеному на інструкції до вашої хлебопечке, додавши чилі, цибуля і зиру після борошна.
2. Поставити форму в хлібопічку і включити основну програму випічки. Додати нут після того, як хлібопічка видасть звуковий сигнал або по середині замісу.
3. Після випічки дістати з форми і дати охолонути.
Дивіться також
Рецепти для хлібопічки
