Грибний хліб з часником
Знадобиться
На 1 буханець, приблизно 10 шматків:40 г сушених грибів
200 мл окропу
2 яєчних жовтки
4 зубчики часнику, тонко нарізаних
1 ч л сухих дріжджів швидкої дії
525 г хлібної білого борошна
1 ч л солі
2 ч л дрібного цукру
25 г вершкового масла
Як готувати
Сушені гриби надають цьому хлібу приголомшливо насичений і глибокий смак. Використовуйте будь-які доступні сушені гриби або суміш - все дадуть хороший результат. З цим хлібом виходять відмінні бутерброди з яєчнею, а щоб вийшло зовсім чудово, підсмажте шматочки цього хліба у вершковому маслі з беконом та помідорами на сніданок.1. Замочити гриби в окропі на 15 хвилин. Злити, зберігши рідина. Відкласти близько 10 красивих грибів для посипання. Збережену рідина перелити в мірний глечик і долити холодною водою до позначки 325 мл, якщо необхідно.
2. Покласти всі інгредієнти у форму для хлібопічки в порядку, зазначеному на інструкції до вашої хлебопечке, додавши гриби після борошна.
3. Поставити форму в хлібопічку і включити основну програму випічки.
4. Перед випічкою посипати збереженими грибами зверху буханця.
5. Після випічки дістати з форми і дати охолонути.
Дивіться також
Рецепти для хлібопічки
