Хрустке мигдальне печиво
Знадобиться
На 35 шт:1 яєчний білок
55 гр цукру
40 гр простий борошна
1/2 ч л ванільною есенції
2 ст л пластівців мигдалю
30 гр вершкового масла, розтопленого
Як готувати
1. З'єднати всі інгредієнти в маленькій мисці, перемішати.2. Викладати по 1 1/2 чайної ложки тесту на змащене маслом деко на відстані 6 см. Найпростіше піч по 3 печива за один раз. За допомогою зворотного боку ложки розмазати тісто по деку у формі кола.
3. Запікати в розігрітій духовці протягом 5 хв, поки печиво не стане коричневим по краях. Зняти з дека за допомогою лопатки і покласти на качалку, щоб воно охололо і набуло злегка загнутий форму.
