Цибулевий пиріг з листкового тіста з камамбером
Знадобиться
На 4 порції:1 лист листкового тіста (приблизно 300 г)
1 ст л оливкової олії
1 ст л вершкового масла
1 великі цибулини, нарізані
1 ст л цукру
150 г нормандського сиру Камамбер, нарізаного на шматки
1 ч л молока
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С і поставити розігріватися деко.2. Розігріти оливкову і вершкове масло в сковороді, обсмажувати цибулю 10-12 хвилин, помішуючи до карамелізації.
3. Розкачати тісто на пергаменті, відступити 1.5 см від краю і зробити надріз уздовж по всій ширині та довжині прямокутника. Розкласти в середині цибулю, розкидати шматочки сиру і змастити краї молоком.
4. Дістати гарячий деко з духовки, перекласти на нього тісто і запікати 15-20 хвилин, поки краю не піднімуться. Подавати відразу ж.
