Яблучний пиріг з лісовими горіхами
Знадобиться
250 мл цукру1 ч.л. соди (без верху)
1/2 ч.л. кориці
1/2 ч.л.солі
80 мл раст.масла
1 велике яйце
трохи ванілі
2 кисло-солодких яблука
125 мл мелених горіхів
250 мл борошна
Як готувати
Змішати цукор, соду, корицю, сіль. Збити яйце, тонкою цівкою влити раст.масло, додати ваніль. Поступово ввести цукрову суміш. Збити. Поступово додавати просіяне борошно.Яблука порізати на тоненькі часточки. Додати яблука і горіхи, акуратно перемішуючи тісто знизу-вгору.
Вилити тісто в щедро змащену маслом і посипану сухарями форму. Випікати при Т = 170 С близько 1,5 години, але приблизно через годину все-таки раджу перевірити сірником, якщо вийде суха, то краще залишити в духовці ще хвилин на 5, і вийняти. Охолоджувати у формі, вийнявши з духовки.
Подавати з морозивом / збитими вершками / сметанний кремом / йогуртовим кремом.
