Акуакуар - медове печиво
Знадобиться
пшеничне борошно - 500 г, яйця - 2 шт., мед - 250 г, вода - 0,5 склянки, топлене масло - 150 г, сіль - за смаком.Як готувати
Медове печиво зберігається довго, в старовину його використовували як дорожньої провізії.У глибоку миску влити мед, воду, впустити три жовтки і збиті білки, додати сіль і все перемішати.
Потім туди просіяти борошно вищого гатунку і замісити тісто. Готове тісто викласти на дошку, розкачати в пласт товщиною до 3 мм, розрізати його на шматочки (3Х4 см) і скачати кульки завбільшки з волоський горіх. Тим часом в чавунному казані закип'ятити топлене масло, кинути туди кульки і обсмажити. Подати з квашеним молоком.
