Коктейльне печиво з маком
Знадобиться
На 20-30 шт:150 г борошна
2 ч л порошку каррі
115 г вершкового масла
75 г тертого сиру Чеддер
2 ч л маку
1 ч л чорних цибулевих насіння
1 жовток
зіра для прикраси
Як готувати
Це несолодке пряне печиво добре підходить до напоїв і Аперативи.1. Змастити два дека і прокласти пергаментом. Просіяти борошно і каррі. Розтерти з маслом.
2. Додати сир, мак, цибульні насіння і жовток і замісити м'яке тісто. Загорнути в плівку і покласти в холодильник.
3. Посипати качалку борошном і розкачати тісто на поверхні, посипаною борошном, до товщини 3 мм.
4. Вирізати кружечки формочкою, обсипаної борошном. Розкласти на підготовлених деках і посипати зирой. Охолоджувати 15 хвилин.
5. Розігріти духовку до 190 гр С. Запікати 20 хвилин, поки печиво не буде хрустким і золотистим. Охолодити трохи і подавати або теплим, або холодним.
На замітку
Спробуйте замінити мак кмином.
