Кулінарні рецепти » Випічка » Ашвмгьал - чурек з сиром

Ашвмгьал - чурек з сиром

Знадобиться

кукурудзяна мука дрібного помелу - 3 склянки, пшеничне борошно - 1 склянка, кисломолочний сир - 500 г, яйця - 2 шт., вода, кисле молоко або сироватка - 1,5 - 2 склянки, сіль і вершкове масло - за смаком.

Як готувати

Кукурудзяне борошно змішати з пшеничним борошном, просіяти горбком, зробити в ньому поглиблення, влити туди або воду, сироватку, або кисле молоко, розведене водою, додати яйця і сіль і замісити тісто. Потім в тісто додати подрібнений кисломолочний сир або дрібно нарізаний сир-сулугуні, добре вимісити, накрити рушником і поставити в тепло для вистоювання. Готове тісто викласти на сковороду, змащену маслом, розрівняти і пекти в духовці.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Родопських баніца

101 1585

Дріжджовий кукурудзяний хліб з кукурудзяними зернами

114 23624

Виготовлення тіста для пельменів

96 25957