Кулінарні рецепти » Випічка » Листкові гребінці

Листкові гребінці

Знадобиться

Для тіста: 2 склянки пшеничного борошна, 4 чайні ложки цукрового піску, 1-2 яйця, 10 г дріжджів, 1 лютого ванільного цукру, 1/4 чайної ложки солі, 1/2 склянки молока або води, 40-200 г масла або маргарину (вершкового) для пробойкі. Фруктова начинка або 1 стакан повидла або джему. 1 яйце для змащування.

Як готувати

Тісто розкачати в пласт завтовшки 5 мм і розріжте на довгі смужки шириною 8 см. Уздовж смужки посередині відсадите з кондитерського мішка або корнетика фруктову начинку і з'єднайте краї смужки. Вздовж всієї смужки в місцях з'єднання країв зробіть ножем надрізи через кожні 5-8 мм, розділіть смужку на порції, покладіть на змащене маслом деко, після 40-50-хвилинної розстойки змастіть яйцем і випікайте 15-20 хвилин при температурі 240-250ё С.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Тістечко "листкові брусочки"

122 1790

Тістечко "листкові смужки з фруктами"

169 1794

Тістечко "листкові трубочки з кремом"

138 1795