Листкові смужки з вершковим або сметанним кремом
Знадобиться
Для тіста: 1 склянка пшеничного борошна, 100-150 г масла або маргарину, 1 яйце, 1/8 чайної ложки солі, 1 столова ложка молока або води.Для крему: вершкового - 1/2 склянки вершків 35-відсоткової жирності, 1/2 чайної ложки цукрової пудри, 1 г ванільного цукру сметанного - 7/2 склянки сметани, 4 столові ложки цукрової пудри, 5 г ванільного цукру.
1/2 склянки джему, повидла або варення, 1/2 склянки мигдалю, фісташок або інших дрібно нарізану горіхів.
Як готувати
Тісто розкачати в пласт товщиною 5-7 мм і спечіть. Охолоджений пласт покрийте шаром джему.Наріжте покритий джемом пласт на тістечка, після чого відсадите з корнетика на кожне тістечко крем або укладіть його ложкою, а потім обсипте горіхами.
