Мафіни з морквою і висівками
Знадобиться
На 12 маффінів:1 яйце
225 мл молока
60 мл рослинного масла
55 г висівок
110 г дрібно натертої моркви
165 г борошна
65 г цукрового піску
1 ст. ложка розпушувача
1/2 ч. Ложки солі
1/4 ч. Ложки меленої кориці
150 г родзинок
Як готувати
Теплі, ароматні маффіни - це вишукана закуска, яка запікається всього за кілька хвилин.1. Нагрійте духовку до 200 ° С Змастіть жиром форму для мафінів.
2. У невеликій мисці змішайте виделкою яйце, молоко, масло, висівки і терту моркву. Дайте суміші постояти 10 хвилин. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль і корицю Перемішайте суміш з висівками з сумішшю з борошна (суміш буде грудкуватої). Обережно додати родзинки.
3. Вилийте тісто у форму. Печіть 30 хвилин до тих пір, поки дерев'яна зубочистка не вийде з маффіпа сухою. Вийміть маффіни з форми. Подавайте на стіл теплими. Або охолодіть на решітці і подавайте пізніше. При бажанні маффіни можете розігріти.
