Мигдальний торт зі сливами
Знадобиться
На 8 шматків:1 частина тесту для бісквіта (рецепт тут)
75 гр меленого мигдалю
кілька крапель мигдальної есенції
3 сливи, очищених від кісточки і порізаних на шматочки
25 гр мигдалю, порізаного пластівцями і роздробленого
2 ст л коричневого цукру
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом і прокласти глибоку раз'емную форму діаметром 23 см. Зробити тісто . Додати в нього мелений мигдаль і есенцію.2. Ложкою перекласти тісто у форму, розрівняти на поверхні. Зверху розкласти сливи, посипати шматочками мигдалю і цукром.
3. Запікати 1 - 1 1/2 години, до золотистого кольору, і поки паличка, встромлена в центр, не буде виходити чистою. Дати постояти 5 хв, потім дістати з форми. Подавати холодним або теплим з кремом або крем фреш.
