Соус для фондю грибний
Знадобиться
150 г масла, 100 г печериць, перець, сіль.Як готувати
Hарезать гриби. Промити два рази, вдруге додавши у воду оцет або біле вино. Висушити і з дрібнити. Розтопити 50 г масла на сковорідці. Висипати гриби, приправити.Зробити пюре і змішати з ос тальний розтопленим маслом. Відфільтрувати.
