Біле желе "зайчик"
Знадобиться
На 6 дітей:6 ч л порошкового желатину
500 мл молока
75 г цукру
100 мл жирних вершків
1 ч л ванільною есенції
для прикраси: сушений кокос, зелений харчовий барвник
Як готувати
Для цього желе використовується формочка у вигляді зайця місткістю 600 мл, але можна використовувати будь-яку форму.1. Покласти 3 ст л холодної води в миску. Всипати желатин і залишити на 5 хв.
2. Поставити миску на каструлю з киплячою водою повільно і нагрівати 2-3 хвилини, поки желатин не стане прозорим. Зняти з вогню.
3. Підігріти 150 мл молока і цукор в маленькій каструлі, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Потім додати желатин. Перелити в миску і влити молоко, вершки і ванільну есенцію. Перемішати, потім перелити в формочку. Залишити застигати в холодильнику.
Щоб привернути, занурити форму дуже швидко в гарячу воду, перевернути на тарілку і підняти форму.
Перемішати кокос з невеликою кількістю зеленого харчового барвника і посипати навколо.
