Запечена аляска капучино
Знадобиться
На 12 порцій:2 х 25 см шматка бісквіта, охолодженого
6 ст л лікеру Тіа Марія
6 ст л міцної чорної кави, охолодженого
50 гр темного шоколаду, нарізаного дрібно
1 х 500 мл коробки кавового морозива
1 ст л какао порошку
Як готувати
1. Прокласти деко папером для випічки або пергаментом і розігріти духовку до 220 гр С / 425 F / Gas 7. Вирізати з шматочків бісквіта кухля, один з них покласти на підготовлений лист. Змішати Тіа Марія і кава, побризкати половину на бісквіт. Посипати шоколадом, потім зверху покласти другий круг бісквіта і зверху вилити решту суміш з лікером і кавою.2. Дістати морозиво з коробок, нарізати товстими кружальцями і порізати навпіл. Укласти зверху на бісквіт. Зверху покласти по ложці меренги, намазати сторони так, щоб і морозиво і бісквіт були повністю покриті. Запікати 7-10 хв поки меренга не почне злегка коричневою. Посипати какао і відразу ж подавати.
