Піца-бістро
Знадобиться
На 4 порції:Тісто по основним рецептом
2 невеликих обсмажених червоних солодких перцю, без шкірки або 200 г консервованих смажених червоних солодких перців
450 г спаржі
1 ч. Ложка оливкової олії
1/4 ч. Ложки солі
175 г тертої копченої моцарелли
1/4 ч. Ложки крупно змолоти чорного перцю
Як готувати
1. Приготуйте смажені перці, наріжте їх смужками. Відставте убік. Приготуйте тісто для піци, як описано в пунктах 1 і 2. Можна зробити 1,2 або 4 кулі з тіста.2. Поки тісто вистоюється, наріжте спаржу на шматочки по 5 см завдовжки. Перемішайте спаржу в мисці з оливковою олією і сіллю.
3. Розкачайте тісто, як описано в пункті 3. Покришите зверху моцарелу, смужки червоного перцю і спаржу. Посипте чорним перцем дайте постояти 15 хвилин. Нагрійте духовку до 220 ° С Печіть піцу в духовці 20-30 хвилин, поки її підстава не зарум'яниться.
