Баклажани сушені
Знадобиться
баклажани сушені - 50 гцибуля - 1 шт.
перець болгарський - 1 шт.
часник - 2 зубчики
олія для смаження
коріандр, сіль - за смаком
соус соєвий - 2 ст. л.
оцет - 2 ст. л.
Як готувати
1. Заготовити сушені баклажани можна восени. Баклажани сушені перед приготуванням залийте окропом хвилин на 40. Надалі можна з них приготувати будь-яку страву.2.Мелко рубаний часник і дрібку коріандру обсмажуємо одну хвилину.
3.Добавляем розмочені сушені баклажани, цибулю, нарізану кільцями і болгарський перець, нарізаний соломкою. Смажимо на сильному вогні дві хвилини.
4. Влийте в сковороду соєвий соус і оцет, гарненько розмішайте. Смачна страва готова!
Читайте також:
