Рагу з рису і різних сортів квасолі
Знадобиться
На 5 порцій:150 г довгого рису
1 ст. лонжа рослинної олії
1 невеликий зелений солодкий перець без насіння, нарізаний шматочками розміром 1 см
1 невеликий червоний солодкий перець без насіння, нарізаний шматочками розміром 1 см
1 невелика нарубану головка ріпчастої цибулі
400 г консервованої білої квасолі
400 г консервованого гороху нут
400 г консервованої червоної квасолі
400 г консервованої строкатою квасолі
400 г консервованих помідорів
125 мл соусу барбекю
Як готувати
1. Приготуйте рис, як вказано на упаковці. Поставте сковороду на середній вогонь, нагрійте в ній масло. Додайте зелений і червоний перець і ріпчасту цибулю і злегка попассеруйте овочі.2. Додайте в сковороду всю квасолю, помідори, соус барбекю і 225 мл води. Гарненько все перемішайте. Доведіть суміш до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь. Закрийте кришкою і варіть 15 хвилин.
3. Коли рис буде готовий, покладіть його в квасолю. Ретельно все перемішайте.
Дивіться також
