Запечені гарбузове насіння
Як готувати
При обробці гарбуза не викидайте насіння - вони не тільки корисні просто так, але їх можна використовувати в салатах, печиво і тортах: наприклад, можна додавати в мюслі або зробити батончик з мюслі.1. Замочити свіжі гарбузове насіння в холодній воді на 1 годину. Злити і прополоскати. Розкласти на деку в один шар, розігріти духовку до 150 гр С / Gas 2, і запікати 30-35 хв до золотистого кольору. Посипати сіллю і подавати.
Смажене насіння:
Насіння можна і смажити на сковороді і в мікрохвильовці.
Для цього потрібно висипати насіння в суху керамічну або скляну ємність і поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини при повній потужності, перемішати і ще на 2-3 хв, потім спробувати. Поки вони постоять і охолонуть, вони ще трохи дійдуть до готовності.
В кінці смаження почуєш таке потріскування, насіння повинні бути блідо-жовтого кольору і трохи прочиняться як фісташки.
Рецепти з гарбузовим насінням:
gt; Цвітна капуста з гарбузовим насінням
gt; Кекси з гарбузом, корицею і гарбузовим насінням
gt; Насіння з тамарі
