Часниковий картопля з томатним соусом
Знадобиться
На 10 порцій:3 ст л оливкової олії
4 великих картоплини, що не очищені, але ретельно вимиті (всього приблизно 1 кг)
2 ст л свіжого розмарину
2 зубчики чесноока, очищених і дрібно порізаних
2 ч л великої морської солі
подавати: томатний соус (див нижче)
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Перелити масло у велику форму для запікання. Нагрівати в духовці 5 хвилин.2. Порізати картоплю на великі рівні шматки. Покласти у форму, обваляти в гарячому маслі. Запікати 20 хв. Посипати розмарином, часником і сіллю, запікати ще 20 хв до готовності.
3. Подавати гарячим на шпажках з томатним соусом.
