Салат з язика "садовий"

Фото - Фото - САЛАТ З МОВИ

Знадобиться

На 4 порції:

125 гр (4 oz) заморожених овочів, злегка відварених

2 мариновані цибулини, порізані дрібно

2 мариновані огірки, порізаних дрібно

6 оливок з начинкою, порізаних дрібно

50 гр (2 oz) каперсів, порізаних дрібно

4 ст л французької заправки

1 ст л укусу (з маринаду від овочів)

350 гр (12 oz) готового мови, нарізаного тонко

4 яйця, зварених круто, нарізаних на кружальця

порізана петрушка для прикраси

Як готувати

Покласти всі овочі в миску з маринованою цибулею, огірками, оливками та каперсами. Заправити французької заправкою і оцтом. Залишити на 4 години, щоб мова замаринувати.

Розкласти шматочки мови і яйця на блюді, зверху викласти овочеву суміш. Прикрасити петрушкою. Подавати холодним з хрусткими булочками.