Салат з язика "садовий"
Знадобиться
На 4 порції:125 гр (4 oz) заморожених овочів, злегка відварених
2 мариновані цибулини, порізані дрібно
2 мариновані огірки, порізаних дрібно
6 оливок з начинкою, порізаних дрібно
50 гр (2 oz) каперсів, порізаних дрібно
4 ст л французької заправки
1 ст л укусу (з маринаду від овочів)
350 гр (12 oz) готового мови, нарізаного тонко
4 яйця, зварених круто, нарізаних на кружальця
порізана петрушка для прикраси
Як готувати
Покласти всі овочі в миску з маринованою цибулею, огірками, оливками та каперсами. Заправити французької заправкою і оцтом. Залишити на 4 години, щоб мова замаринувати.Розкласти шматочки мови і яйця на блюді, зверху викласти овочеву суміш. Прикрасити петрушкою. Подавати холодним з хрусткими булочками.
