Шведський оселедцевий салат
Знадобиться
На 4 порції:4 рольмопси (Оселедець під маринадом)
125 гр (4 oz) відвареної буряків, порізаної кубиками
250 гр (8 oz) вареної картоплі, порізаного кубиками
1 маленька цибулина, дрібно порізана
2 мариновані в кроповому розсолі огірка (dill cucumbers), порізаних
150 мл (1/4 рt) сметанною заправки
2 яйця, зварених круто
1 ст л порізаного кропу або фенхеля
Як готувати
Розкачати рольмопси, порізати навпіл уздовж, потім - на тонкі смужки. Покласти в миску разом з буряком, картоплею, цибулею та огірками, добре перемішати. Залити заправкою і перемішати.Перекласти салат в дрібну салатницю, порізати яйця і посипати ними зверху. Прикрасити кропом.
