Яйця фламенко
Знадобиться
На 1 порцію:1 ст л рослинного масла
1 маленька цибулина, дрібно порізана
1 зелений перець, очищений від насіння і порізаний
75 гр (3 oz) грибів, порізаних
2 помідори, дрібно порізаних
2 великих яйця
Як готувати
1. Розігріти масло в Скоровода, додати цибулю і перець, обжарівть 4 хв.2. Додати гриби і помідори, обсмажувати 3 хв до м'якості. Приправити сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
3. Зробити в овочах два колодязі і розбити в кожен по яйцю. Накрити і готувати 5 хв, до готовності яєць. Подавати з хрустким хлібом.
На замітку:
Яйця - відмінне джерело білка, вітамінів і мінералів. В одному яйці всього 76 ккалор, що робить їх дуже низькокалорійної і корисною їжею. Останні дослідження вчених показують, що правильна дієта більшості людей повинна включати по одному яйцю в день.
Дивіться також
