Пісна грибна солянка
Знадобиться
гриби свіжі - 300 ггриби сушені - 50 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
томатна паста - 2 ст. л.
борошно - 1 ст. л.
олія оливкова
огірки солоні - 2 шт.
маслини б / к - 1 банка
томати черрі (за бажанням) - 7 шт.
сіль, перець, лавровий лист
Як готувати
1. Наріжте цибулю, розігрійте масло і обсмажте в ньому цибулю.2. Моркву натріть на крупній тертці, додайте до цибулі і смажте 2 хвилини.
3. Потім додайте томатну пасту, ще трохи обсмажте.
4. Зробіть грибний відвар, туди всипте вміст каструлі, після додайте нарізані солоні огірки. Варіть все разом 15 хвилин.
5. Після додайте помідори й томати, бажано черрі, як вказано в рецепті. Варіть ще 7 хвилин.
Подивіться, як повинна бути оформлена Подача солянки.
Читайте також:
