Покроковий рецепт збірної солянки
Знадобиться
яловичина - 300 гморква - 1 шт.
копчене м'ясо - 200 г
копчені сосиски - 5 шт.
мариновані огірки - 3 шт.
цибуля - 2 шт.
томатна паста- 2 ст. л.
борошно - 1 ст. л.
оливки - 100 г
Як готувати
1. Залийте м'ясо водою, додайте туди моркву і цибулю.2. Поки бульйон готується, наріжте огірки і копченості. Обсмажте всі разом 2-3 хвилини на сковорідці. Додайте трохи огіркового розсолу.
3. Потім наріжте цибулю кільцями, обсмажте його окремо з додаванням борошна. Потім покладіть в ту ж сковорідку томатну пасту, перемішайте все і смажте ще 2 хвилини.
4. Всі разом змішайте в каструлі з бульйоном і варіть ще 30 хвилин, додайте прянощі, які були вказані в рецепті.
Дивіться також:
