Вегетаріанська солянка
Знадобиться
квасоля червона - 2 склянкисолоні огірки - 3 шт.
рослинне масло - 100 мл
томатна паста - 1 ст. л.
оливки - 1 банка
каперси - 2 ст. л.
цибулина - 1 шт.
Як готувати
1. Замочіть квасолю за добу до приготування.2. Набряклу квасоля варіть 2:00. Потім пассеруйте цибулю в олії і додайте у воду.
3. Очистіть від шкірки огірки. Поріжте їх на кубики і теж обсмажте на сковороді. Додайте туди ж томатної пасти, а потім весь вміст сковорідки висипте в бульйон.
4. Додайте оливки і лавровий лист. Посоліть, висипте каперси. Якщо все зробити за рецептом - ви отримаєте відмінне і ситне блюдо, вегетаріанську солянку.
Дивіться також:
