Тістечка із заварним кремом на швидку руку
Знадобиться
На 9 шт:1 упаковка (400 г) солодкого пісочного тіста
500 г готового заварного крему
6 г (1 упаковка) вегетаріанського желатину
1-2 ч л меленого мускатного горіха
подавати: фруктовий компот
Як готувати
У цьому класичному англійському частуванні не використовується яйце.1. Разгреть духовку до 180 гр С.
2. Розкачати тісто на поверхні, посипаною борошном. Прокласти тестом 3 глибокі формочки так, щоб зайве тісто звисало по краях. Накрити пергаментом і засипати сухою квасолею. Запікати 15 хвилин. Дістати папір і квасоля і запікати ще 15 хв до золотистого кольору.
3. Перелити заварний крем в каструлю і помішувати на повільному вогні. Додати желатин і помішувати постійно.
4. Перекласти підготовлений крем у формочки. Посипати мускатним горіхом. Запікати 20 хвилин, поки крем злегка не застигне зверху. Дати повністю охолонути.
5. Зберігайте тістечка в холодильнику або при кімнатній температурі 2-3 години до потреби. Подавайт4е з фруктовим компотом.
На замітку
Як робити пісочне тісто
Як зробити основу для пирога з пісочного тіста
