Шоколадні смужки з горіхами
Знадобиться
На 44 шт:1 частина тесту для ванільного пісочного печива
мелена кориця, додана в борошно
400 гр суміші з різних цілих горіхів
175 гр простого шоколаду, поламаного на шматочки
175 гр молочного шоколаду, поламаного на шматочки
Як готувати
В основний рецепт тіста додана кориця для додання справжнього різдвяного аромату. Красиво загорніть ці смужки і вийде оригінальний подарунок для нежданих гостей на Різдво.1. Розігріти духовку до 180 гр С. Змастити маслом підставу і стінки 2 невисоких форм і прокласти кожну листом пергаменту. Змастити маслом папір.
2. Розділити тісто між формами і щільно упакувати його у форми. Посипати горіхами, щоб вони були рівно розподілені. Втиснути їх руками в тісто, щоб вони міцно трималися.
3. Запікати 40 хв, поки горіхи і краю коржів НЕ будуть золотистими. Акуратно дістати їх з форм і перекласти на решітку.
4. Розтопити молочний та чорний шоколад в різних мисках, поставлених на каструлі з киплячою водою. Залишивши печиво на папері, акуратно порізати кожен корж на смужки шириною 2 см. Не переживайте, якщо горіхи почнуть вивалюватися - ви закріпіть їх розтопленим шоколадом.
5. Розподілити шматочки по решітці, щоб вони були на відстані 1-2 см один від одного і побризкати тонкою цівкою розтопленого чорного шоколаду за допомогою десертної ложки. Потім побризкати зверху молочним шоколадом і залишити в прохолодному місці, щоб шоколад застиг. Порізати кожну смужку навпіл уздовж. Печиво можна зберігати близько тижня в щільно закривається контейнері.
