Кулінарні рецепти » Другі страви » Пиріг з яйцем і беконом

Пиріг з яйцем і беконом

Знадобиться

На 4 порції:

400 г листкового тіста, розкачане

300 г смужок копченого бекону

4 яйця

сіль і чорний мелений перець

кілька гілочок шніт-цибулі або петрушка

Як готувати

Оригінальний сімейний пиріг, особливо хороший до сніданку.

1. Розігріти духовку до 220 гр С. Розкласти тісто на великому деку і намітити ножем корочку на відстані 1 см до краю. Проколоти всюди виделкою.

2. Покласти бекон на тісто і запікати 15 хв, поки тісто не буде золотистого кольору.

3. Розбити яйця прямо на тісто і дати їм розтектися між смужками бекону. Приправити і повернути в духовку на 5-6 хвилин, поки яйця не "схопляться". Посипати зеленню і подавати.

На замітку

Вегетаріанці можуть просто запекти тісто для основи пирога протягом 15 хв, а потім покласти зверху шпинат і яйце, потім закінчити, як зазначено в 3 пункті.

Щоб догодити всім можна робити цей пиріг з начинками на замовлення, наприклад, половина з беконом, половина вегетаріанська, або з моццареллой замість яйця.

Дивіться також

Сніданок круглий день

Яйця з помідорами

Легкий пиріг з сосисками до сніданку

Страви з 5 інгредієнтів