Весняне недільне меню
Як готувати
Свіже сезонне меню, від якого господарі зможуть отримати стільки ж задоволення, скільки і гості, так як готувати його зовсім не складно.ПЛАН
для обіду о 13.45
Рано вранці або за день до обіду
(Відведіть 1 1/4 години плюс охолодження)
Зробіть чізкейк. Дайте охолонути перед тим, як класти його на блюдо, накрити злегка плівкою і зберігати в холодильнику. Перелити проціджений ревеневий сироп в глибоку тарілку, накрити плівкою і поставити в хололдильник.
Середина ранку
(Відведіть 1 1/2 години)
Підготуйте лосось в тесті, накрийте плівкою і поставте в холодильник.
Підготуйте часниковий дип, накрийте плівкою і поставте в холодильник.
Підготуйте цибуля-порей до кінця 1го етапу і накрийте плівкою.
Підготуйте заправку для брокколі.
Відваріть молода картопля для закуски.
Приблизно о 13.45
Розігрійте духовку.
Розкладіть овочі на блюді.
Дістаньте дип з холодильника і покладіть на блюдо. Подавайте.
Приблизно о 14.00
Пріготовьтепорей до 2го етапи.
Поставте в духовку лосось і порей одночасно.
Приблизно в 14.15
Поставте каструлю з окропом на вогонь для брокколі.
Приблизно о 14.30
Відваріть брокколі, злити і розкласти на тарілках. Полити заправкою.
Дістаньте з духовки лосось і подавати з пореєм і брокколі.
Приблизно о 15.00
Подавайте чізкейк з сиропом.
МЕНЮ
на 8 персон
Закуска
Солодкий часниковий дип з овочами
Гаряче
Молода брокколі з кунжутом, медом і чилі
Лук-порей в лимонно-вершковому соусі
Лосось в листковому тісті
Десерт
