Солянка класична
Знадобиться
м'ясні продукти (2 сосиски, шинка, яловичина) - 1 кг.помідори - 2 шт.
морква - 1 шт.
цибуля - 2 шт.
огірочок солоний - 2 шт.
томат-паста - 1 ст. л.
лимон - 1 шт.
маслини - 50 г
зелень
Як готувати
1. Яловичину відваріть.2. Наріжте дрібно цибулю і підсмажте її до золотистого кольору разом з шинкою, додайте натерту моркву, томатну пасту, зварену в першому кроці і посічену яловичину з бульйоном. Гасіть все на глибокій сковороді з кришкою 5 хвилин.
3. Огірки, очищені від шкіри і насіння, і сосиски поріжте кубиками, додайте в тушковані продукти.
4. Прокип'ятіть 10 хвилин і залиште для настоювання на деякий час.
Інші рецепти солянки:
