Al fresco italia - недільний обід
Як готувати
Такий барвистий і ефектний обід! Італійські страви не тільки стильні, але і дуже смачні.МЕНЮ
Італійський обід починається з закусок-антипасти і маленьких бутербродиков-кростіні. Вони продаються готовими в багатьох магазинах.
Фокачо з сиром, солодкими прец і часником
Лосось запечений з картоплею і оливками
Курка запечена в соусі з шматочками лимона родзинками і кедровими горіхами
ЗА 24 ГОДИНИ
Зробити парфе і заморозити. Зробити тісто і покласти в холодильник. Запекти хліб для кростіні і зберігати в щільно закривається контейнері.
ЗРАНКУ
Замаринувати курку, накрити і поставити в холодильник. Зробити начинки для кростіні, накрити і теж поставити в холодильник (не забудьте дістати їх з холодильника заздалегідь, щоб вони встигли зігрітися).
ЗА 3 ГОДИНИ
Підготувати тісто і начинку для хліба.
ЗА 2 ГОДИНИ
Спекти хліб, підготувати картоплю для лосося і покласти на блюдо. Дістати тісто з холодильника і коли воно стане м'яким, розкачати його для абрикосового торта. Охолодити вино, воду та інші напої.
ЗА 30 МІН
Закінчити кростіні. Після напоїв, антипасто і кростіні поставити готуватися лосось і курку.
